Canh khoai tây cà rốt thịt băm

Nguyên liệu

• - 1 củ cà rốt
• - 2 củ khoai tây
• - 50 gr thịt heo xay
• - Hành lá
• - tiêu xay
• - muối
• - hạt nêm

Các bước chế biến

1. Ướp thịt heo xay với một chút hạt nêm và tiêu xay, trộn đều. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
2. Đun sôi nước trong nồi, cho thịt băm đã ướp vào, nấu đến khi thịt chín. Tiếp theo, cho cà rốt vào nấu khoảng 3 phút, sau đó thêm khoai tây vào nấu cùng đến khi cả hai nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm muối, hạt nêm và một chút đường (tùy chọn) sao cho vừa ăn.
3. Múc canh ra bát, rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Thưởng thức khi còn nóng.