Cách làm món
Ba chỉ kho dưa cải
Danh sách video
Cách làm THỊT KHO DƯA CHUA đơn giản thơm ngon khó cưỡng | Caramelized Pork Mix Pickled
Thịt Kho Dưa Cải Muối Chua Ngon Khó Cưỡng | Cook béo
THỊT KHO DƯA CẢI CHUA thịt mềm thấm đậm đà dưa cải giòn giòn cực ngon cơm mà dễ nấu |Nhamtran FV
✅ Dưa Cải Kho Thịt Ba Rọi 🔴 VÀO BẾP DỄ ỢT
Thịt Kho Dưa Cải Chua cách làm đơn giản ăn rất là ngon
THỊT KHO DƯA CẢI | MÓn ăn đơn giãn nhưng không kém phần ngon miệng miệng | Bếp Của Vợ
THỊT KHO DƯA CẢI CHUA - Cách Nấu Thịt Ba Chỉ Kho Dưa Cải Chua - By Nguyễn Hải
Cách làm Thịt Chiên Kho Dưa Cải Chua thơm ngon hao cơm | Caramelized Pork with Pickled
Nguyên liệu
- - 500 gr thịt ba chỉ
- - dưa cải chua
- - nước mắm ngon
- - hành khô
- - gừng
- - tương ớt HQ hoặc sa tế
Các bước chế biến
- Rửa dưa cải chua nhiều lần với nước để giảm bớt độ chua, sau đó vắt ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho thịt vào rán sơ đến khi xém cạnh để thịt ra bớt mỡ. Tiếp theo, cho dưa cải vào xào cùng thịt, thêm gừng, hành băm nhỏ và sa tế (hoặc tương ớt HQ) vào đảo đều để tạo hương vị cay nồng và màu sắc hấp dẫn.
- Nêm nước mắm ngon vào chảo, đảo đều. Món này nên ưu tiên sử dụng nước mắm ngon và một chút mì chính để tăng hương vị, hạn chế dùng bột canh. Xào đến khi thịt và dưa săn lại thì đổ nước sôi vào xâm xấp mặt thịt. Việc sử dụng nước sôi giúp thịt không bị co lại và giữ được độ mềm. Đun nhỏ lửa liu riu đến khi thịt chín mềm và nước kho sánh lại.
- Khi nước kho đã cạn sền sệt, tắt bếp. Món thịt ba chỉ kho dưa cải chua đã hoàn thành.
