Cách làm món
Oreo Cheesecake
Danh sách video
Bánh Cheesecake Oreo không dùng lò, cách làm không bắt buộc dùng khuôn | Oreo Cheesecake
[Ko Cần Lò] Bánh Phô Mai Oreo Béo Ngậy ngất ngây cực dễ làm
Cách làm bánh phô mai Oreo siêu béo mềm mịn | NO-BAKE CHEESECAKE OREO
Hướng dẫn cách làm bánh CheeseCake Oreo | Bakery Hoa Pham
BÁNH OREO CHEESE KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG | NO BAKE OREO CHEESECAKE | Chang's House
[KO LÒ] Bánh Phô Mai Oreo Hồng siêu Sang Chảnh đang HOT khắp Tik Tok Trung Quốc cực dễ làm
Cách Làm BÁNH CHEESECAKE Không Cần Lò Nướng | Bánh Pho Mai | Pho Mát | Bếp Nhỏ | Cheesecake Oreo
Nguyên liệu
- - 200 g cream cheese
- - 200 g whipping cream hoặc topping cream
- - 4 g gelatine (bột hoặc lá)
- - 40 ml nước
- - 25-30 g đường (tùy chọn)
- - 2-3 gói oreo
- - 40 g bơ đun chảy (nếu làm đế bánh lớn)
Các bước chế biến
- Tách phần kem khỏi bánh Oreo. Nghiền mịn bánh Oreo bằng tay hoặc máy xay. Chừa lại một ít bánh để trang trí.
- Cho gelatine vào nước, khuấy đều và để yên cho gelatine ngấm nước.
- Để cream cheese ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó dùng phới dẹt tán nhuyễn mịn.
- Trộn cream cheese đã nhuyễn với đường (nếu dùng whipping cream). Tiếp theo, thêm phần kem Oreo đã tách vào và trộn đều.
- Đun cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng trong 5 giây để làm tan chảy gelatine. Nếu dùng gelatine lá, vắt ráo nước trước khi sử dụng.
- Để gelatine nguội bớt, sau đó trộn đều với hỗn hợp cream cheese. Hỗn hợp sẽ trở nên lỏng và bóng nhẹ.
- Đánh bông whipping cream (hoặc topping cream) đến khi đạt độ mềm. Nhẹ nhàng trộn whipping cream vào hỗn hợp cream cheese bằng phới lồng hoặc kỹ thuật fold.
- Nếu sử dụng khuôn tròn hoặc khuôn ring, trộn vụn Oreo với bơ đun chảy và ấn chặt xuống đáy khuôn để tạo đế bánh. Nếu dùng cốc, cho một lớp Oreo, một lớp kem, lặp lại đến khi hết nguyên liệu.
- Trang trí bánh bằng vụn Oreo hoặc bánh Oreo nguyên chiếc.
