Cách làm món
Cafe Trứng
Danh sách video
Cách làm "Cà Phê Trứng" | Vietnamese Egg Coffee Recipe | Lilo Kitchen
CÀ PHÊ TRỨNG thơm béo, không tanh, thử là ghiền | Bếp Của vợ
Công thức cà phê trứng/Vietnamese egg coffee_cách làm coffe trứng đặc mịn thơm ngon không tanh_BHoa
Bài 6 : Cà Phê Trứng & Biến Thể Của Kem Trứng
Cà Phê Trứng - Cách làm cafe trứng không bị tanh đơn giản tại nhà - Tú Lê Miền Tây
NAMAS | Hướng dẫn làm CÀ PHÊ TRỨNG Hà Nội
Nguyên liệu
- - Cafe (pha phin)
- - 1 cái Lòng đỏ trứng gà
- - Vani
- - Sữa đặc
Các bước chế biến
- Tiến hành pha cafe phin, giữ nóng.
- Trong một chén sạch, cho lòng đỏ trứng gà, một muỗng canh sữa đặc và vài giọt vani. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đến khi chuyển sang màu vàng nhạt, sánh mịn và có độ bông nhất định.
- Rót cafe đã pha vào ly, chiếm khoảng 2/3 dung tích ly. Nhẹ nhàng đổ phần kem trứng đã đánh bông lên trên lớp cafe. Do kem trứng nhẹ hơn nên sẽ nổi lên trên.
