Cách làm món
Thịt xiên nướng chảo
Danh sách video
THỊT XIÊN ÁP CHẢO ngon như thịt nướng, cách nấu dễ áp dụng phù hợp mọi lúc mọi nơi |Nhamtran FV
Phát hiện ra bí quyết ướp thịt heo xiên nướng bằng chảo ngon bất bại
Thịt xiên áp chảo thơm lừng căn bếp nhỏ!
cách làm thịt xiên nướng bằng chảo thơm ngon.
Nguyên liệu
- - 500 g thịt ba chỉ
- - 1 quả ớt chuông đỏ
- - 1 quả ớt chuông vàng
- - 1 quả ớt chuông xanh
- - 1 củ hành tây
- - sả băm
- - màu điều
- - 1 quả dưa leo
- - hành lá
- - tiêu
- - nước mắm
- - muối
Các bước chế biến
- Thái thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với một lượng tiêu, nước mắm, muối, màu điều và sả băm vừa đủ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Ớt chuông các màu được rửa sạch, bỏ hạt, thái thành các miếng vuông vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vuông tương tự như ớt chuông.
- Sử dụng que xiên, xiên xen kẽ thịt, ớt chuông và hành tây. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
- Đun nóng chảo trên bếp, sau đó xếp các xiên thịt lên nướng. Trong quá trình nướng, thường xuyên trở đều các mặt để thịt chín đều và không bị cháy. Có thể phết một lớp dầu mỏng lên thịt để giữ độ ẩm.
- Thịt xiên nướng chảo ăn kèm với dưa leo và tương ớt để tăng thêm hương vị.
