Cách làm món
Trứng cốm đúc thịt
Danh sách video
Mâm Nhà : Bí Quyết Nấu Trứng Cốm Đúc Thịt Siêu Ngon | ASMR
Trứng đúc thịt cốm ngon và lạ miệng| Trứng tráng cốm đơn giản dễ làm
Trứng Cốm Đúc Thịt : Vị Cốm Dẻo Thơm Ngon và Rất Tốn Cơm Nhé | Hướng Dẩn Nấu Năn
Trứng Chiên Cốm Thịt | Fried Egg With Meat Nuggets - Chef Nhà Nghèo | CNN Channel
Nguyên liệu
- - 1 củ hành ta
- - 3 quả trứng gà
- - 80 g thịt nạc vai
- - 120 g cốm tươi
- - 2 muỗng nước mắm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Đầu tiên, tráng đều chảo với một lớp dầu ăn mỏng. Trong khi chờ dầu nóng, thái hành ta thành lát mỏng. Trộn đều trứng gà, cốm tươi, thịt nạc vai và nước mắm trong một bát lớn, đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị.
- Khi dầu đã nóng già, cho hành ta đã thái vào phi thơm đến khi vàng đều.
- Vớt hành phi ra, để ráo dầu. Trộn hành phi vào hỗn hợp trứng cốm đã chuẩn bị. Sử dụng thìa để múc từng phần hỗn hợp trứng cốm vào chảo dầu nóng và chiên.
- Chiên trứng cốm vàng đều cả hai mặt. Thưởng thức món ăn nóng hổi cùng với đồ chấm yêu thích để tăng thêm hương vị.
