Cách làm món
Phèo Xào Dưa Cải Chua
Danh sách video
PHÈO NON đặc biệt xào dưa cải chua
Cách làm PHÈO XÀO DƯA CẢI CHUA GIÒN NGON
🥬Phèo xào cải chua | Ăn cơm hay làm mồi nhắm gì cũng ngon khỏi chê |365|
Cách làm LÒNG HEO XÀO CẢI CHUA thơm giòn ngon khó cưỡng
🐖 Cách Làm Phèo Non Xào Cải Chua Đơn Giản Mà Ngon | Nấu Ăn Cùng Lan
Cách làm LÒNG XÀO DƯA CẢI CHUA | Cách làm Dồi Trường Xào Cải Chua trắng giòn - phùng bắc tv #328
CÁCH LÀM RUỘT HEO NHANH KHÔNG HÔI - XÀO VỚI CẢI CHUA NGON QUÁ XÁ.
Cách làm LÒNG XÀO DƯA CHUA, cách sơ chế LÒNG GIÀ hết mùi hôi
LÒNG GIÀ HEO XÀO DƯA CẢI CHUA món nhậu cho ông xã.
Cách làm Lòng Xào Dưa Cải Chua bí quyết làm cho lòng trắng giòn
Nguyên liệu
- - 300 g Phèo non
- - 300 g Dưa cải chua
- - 1 củ Hành tím
- - 1 tép Gừng
- - 1 muỗng cà phê Bột nêm
- - 1.5 muỗng cà phê Đường
Các bước chế biến
- Sơ chế phèo non bằng cách rửa kỹ với muối, bóp mạnh tay để loại bỏ chất bẩn bên trong. Có thể dùng vòi nước để xối trực tiếp vào lòng phèo cho sạch. Đun sôi một nồi nước với vài lát gừng tươi. Chần nhanh phèo qua nước sôi, thêm chút chanh hoặc giấm để phèo được trắng. Vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn, sau đó cắt miếng vừa ăn.
- Rửa dưa cải chua, vắt ráo nước và cắt miếng dày khoảng 2 cm. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím băm. Cho phèo non vào xào nhanh tay, nêm nếm chút bột nêm cho vừa ăn, rồi trút ra đĩa. Tiếp tục phi thơm hành tím, cho dưa cải chua vào xào, nêm bột nêm và đường (điều chỉnh lượng đường tùy theo độ chua của dưa). Đảo đều cho dưa cải thấm gia vị.
- Cho phèo đã xào và gừng thái sợi vào chảo dưa cải. Đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện, sau đó tắt bếp.
