Cách làm món
Bánh Gato Chocolate
Danh sách video
Hướng dẫn làm Bánh gato chocolate bằng nồi cơm điện với #Feedy
Bánh gato Hồng Kông vị cacao và trà xanh | Soft and fluffy chocolate and matcha sponge cake
Bánh Flan Bông Lan Sôcôla (Chocolate Gateau Flan) | Học làm bánh ngon | Hướng Nghiệp Á Âu
Hướng dẫn cách làm bánh gato phủ socola đầy mê hoặc - Chocolate Cake
[Không cần lò] Hướng dẫn làm một chiếc Gato Chocolate nhấn mạnh ở chữ KHÔNG CẦN LÒ!
Hướng dẫn nấu ăn số 17: Bánh gato cacao bất bại (Cacoa Gateaux)
Nguyên liệu
- - 3 quả trứng gà
- - 65 gr đường
- - 54 gr dầu ăn
- - 60 gr bột mì
- - 10 gr bột cacao
- - 45 gr sữa tươi
- - muối
Các bước chế biến
- Bật lò nướng ở 160°C. Rây mịn bột mì và bột cacao vào một tô lớn, trộn đều.
- Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng vào hai tô khác nhau. Cho sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ, khuấy đều. Đánh lòng trắng trứng với một chút muối đến khi tạo bọt mịn.
- Cho từ từ hỗn hợp bột vào tô lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp hòa quyện và không còn thấy bột.
- Múc 1/3 lượng lòng trắng đã đánh bông cho vào tô lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên trên. Sau đó, đổ hỗn hợp lòng đỏ vào tô lòng trắng còn lại, tiếp tục trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã lót giấy nến. Nướng bánh trong khoảng 50-55 phút hoặc đến khi bánh chín vàng và khi xiên tăm vào giữa bánh rút ra thấy sạch. Úp ngược khuôn bánh lên rack cho nguội hoàn toàn trước khi lấy ra.
