Bò Viên Chiên

Nguyên liệu

• - 1 gói bò viên
• - tương ớt
• - dầu ăn
• - kim chi hoặc dưa leo ăn kèm

Các bước chế biến

1. Đổ dầu ăn vào chảo, lượng dầu vừa đủ ngập bò viên. Đun nóng dầu ở lửa vừa, lưu ý không để dầu quá nóng để tránh bò viên bị bắn dầu và cháy xém.
2. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, nhẹ nhàng cho bò viên vào chiên. Không nên cho quá nhiều bò viên vào cùng một lúc để đảm bảo nhiệt độ dầu ổn định và bò viên chín đều.
3. Chiên bò viên ở lửa nhỏ đến khi chín vàng đều các mặt. Trong quá trình chiên, đảo nhẹ nhàng để bò viên không bị dính vào nhau và chín đều.
4. Gắp bò viên ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức bò viên chiên nóng hổi cùng tương ớt và kim chi hoặc dưa leo.