Cách làm món

Panna cotta

Danh sách video

Cách làm Panna Cotta trái cây - pudding chanh dây mịn tan trong miệng không bị cứng - Tú Lê Miền Tây

CÔNG THỨC PANNA COTTA ĐẶC BIỆT CÙNG KENBAR

Panna cotta tráng miệng sô cô la. Dễ dàng thực hiện. Không nướng.

Công Thức Làm Pannacotta không dùng gelatin để kinh doanh

PANNA COTTA - Món tráng miệng làm tại nhà siêu dễ, đẹp mắt lại rất ngon không cần lò nướng -Mai Khôi

SAMMY SIMMY VÀ KAMUI LẦN ĐẦU LÀM BÁNH PANNA COTTA TẶNG NGƯỜI YÊU

Cách làm PANNA COTTA ngon siêu dễ tại nhà - Combo Món Ăn

Cách Làm Panna Cotta Ngon Tròn Vị - Mix Đồ Ăn Vặt Cực Đỉnh | Panna Cotta Recipe

CÁCH LÀM PANNA COTTA TRÁI CÂY KINH DOANH VẠN NGƯỜI MÊ

Nguyên liệu

- 250 g sữa tươi
- 100 g whipping cream
- 35 g đường
- 3 g gelatin

Các bước chế biến

Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nở mềm. Trong một nồi, kết hợp sữa tươi, whipping cream và đường. Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường và gelatin tan hoàn toàn. Lưu ý không đun sôi hỗn hợp.
Rót hỗn hợp panna cotta vào các cốc hoặc khuôn nhỏ đã chuẩn bị. Để nguội hoàn toàn, sau đó đậy kín và cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để panna cotta đông lại.
Để làm sốt matcha ăn kèm: Hòa tan bột matcha với một ít nước sôi cho đến khi không còn vón cục. Đun cách thủy hỗn hợp matcha, đường và whipping cream đến khi đường tan hết và hỗn hợp hòa quyện. Thêm chocolate trắng, khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy và sốt mịn mượt.
Để làm sốt milo: Trộn bột milo với một lượng nhỏ nước sôi để tạo thành hỗn hợp sệt.
Để làm sốt chocolate trắng: Đun nóng whipping cream, sau đó cho từ từ chocolate trắng vào, khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp đạt được độ đặc mong muốn để vẽ.
Để làm sốt việt quất: Cho việt quất đông lạnh và đường vào nồi. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi việt quất mềm và hỗn hợp đặc lại. Để nguội hoàn toàn trước khi dùng.
Khi panna cotta đã đông, lấy ra khỏi tủ lạnh. Trang trí với các loại sốt yêu thích và thưởng thức.