Cách làm món
Khổ Qua Nhồi Thịt Chả Cá
Danh sách video
(56) CANH KHỔ QUA NHỒI CHẢ CÁ THÁC LÁC VỚI THỊT BẰM CỰC NGON
Cách làm khổ qua nhồi chả cá | Món ăn quê
Cách Làm Canh Khổ Qua Nhồi Chả Cá không bị đắng#BếpBibo
🌀Chia sẻ bí quyết/CANH KHỔ QUA NẤU VỚI CÁ THÁC LÁC không đắng chả cá giòn sần sật thơm ngon đậm vị
CHẢ CÁ THÁC LÁC DỒN KHỔ QUA (chia sẻ cách làm khổ qua không đắng trẻ con vẫn dùng được ) ĂN LÀ GHIỀN
CÁCH NẤU NỒI CANH KHỔ QUA VỚI CHẢ CÁ THÁC LÁC GIÒN, NGỌT, NGON, KHÔNG ĐẮNG
Canh Khổ Qua Dồn Chả Cá Thác Lác Cách Làm Chả Cá Dai Canh Ngọt Nguyên Liệu Dễ Tìm
Nguyên liệu
- - 2 trái khổ qua
- - 150 g thịt heo xay
- - 50 g chả cá
- - 1 củ cà rốt
- - muối
- - đường phèn
- - bột ngọt
- - tiêu
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Chả cá cắt hạt lựu. Trộn đều thịt xay và chả cá, sau đó nêm nếm gia vị muối, đường, tiêu, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị.
- Khổ qua rửa sạch với nước muối loãng, cắt thành các khúc vừa ăn. Dùng dao hoặc thìa loại bỏ hết phần ruột và hạt bên trong.
- Nhồi hỗn hợp thịt và chả cá vào bên trong quả khổ qua, ấn nhẹ để thịt nhô lên trên miệng. Quét một lớp mỏng nước mắm lên bề mặt thịt để tăng thêm hương vị.
- Đun sôi nước trong nồi, thêm một ít muối. Cho khổ qua nhồi thịt và cà rốt vào nồi. Khi khổ qua gần chín mềm, nêm thêm đường phèn và bột ngọt cho vừa ăn. Kiểm tra độ mềm của khổ qua bằng đũa, khi đã đạt độ mềm mong muốn thì tắt bếp.
