Cách làm món
Kem bơ sầu riêng
Danh sách video
Kem Bơ _Kem Bơ Sầu Riêng mềm dẻo,thơm béo giải nhiệt mùa hè||How to make butter cream.
Cách Làm Kem Bơ Đà Lạt Topping Sầu Riêng Và Kem Dừa
Nguyên liệu
- - 3 trái Bơ
- - 3 muỗng canh Nước cốt dừa
- - 150 ml Sữa tươi
- - 190 gr Sữa đặc
- - 200 ml Whipping cream
- - 1 muỗng canh Đường phèn
- - 2 múi Sầu riêng
Các bước chế biến
- Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Sầu riêng tách lấy phần thịt.
- Cho bơ đã cắt miếng và sầu riêng vào máy xay sinh tố. Thêm nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc. Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 5 phút đến khi đạt độ mịn.
- Trong một tô khác, cho whipping cream và đường phèn vào. Sử dụng máy đánh trứng, đánh bông hỗn hợp đến khi tạo thành chóp đứng.
- Đổ hỗn hợp bơ sầu riêng đã xay vào tô whipping cream. Nhẹ nhàng trộn đều bằng phới dẹt đến khi hỗn hợp hòa quyện và sánh mịn.
- Đổ hỗn hợp kem vào khuôn. Đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong ít nhất 8 tiếng để kem đông hoàn toàn.
