Má Heo Nướng Sa Tế

Nguyên liệu

• - 2 cái má heo
• - 2 muỗng canh nước mắm
• - 4 muỗng canh sa tế
• - 1 muỗng canh hành tím băm
• - 1 muỗng canh tỏi băm
• - muối

Các bước chế biến

1. Sơ chế má heo bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để ráo hoàn toàn.
2. Ướp má heo với nước mắm, sa tế, hành tím băm và tỏi băm. Đảm bảo xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp miếng thịt. Ướp trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút. Xếp má heo đã ướp vào khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào công suất của nồi chiên. Sau đó, lật mặt thịt và tiếp tục nướng thêm 15-20 phút ở nhiệt độ tương tự cho đến khi thịt chín vàng đều.
4. Khi thịt chín, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn.
5. Thưởng thức má heo nướng sa tế khi còn nóng. Món ăn này rất ngon khi dùng kèm với cơm trắng, rau thơm, dưa leo hoặc kim chi.