Cách làm món
Mực khô chiên giòn
Danh sách video
cách làm KHÔ MỰC CHIÊN NƯỚC MẮM thơm ngon - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách Làm Mực Khô Chiên Giòn Ngon Tuyệt | Bếp Đỏ TV
Cách làm món khô mực chiên nước mắm thơm giòn không bị dai
Món ngon dễ làm Tập 3 | Khô mực chiên nước mắm lạ miệng, cực dễ làm
Nguyên liệu
- - Mực khô
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Đường
- - Mè rang
Các bước chế biến
- Rửa sạch mực khô, sau đó nướng sơ qua. Dùng chày hoặc vật nặng dần cho mực mềm rồi xé thành sợi nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mực vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo dầu vừa chiên mực, vớt tỏi ra để riêng.
- Pha nước sốt gồm nước lọc, đường, nước mắm. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi sệt lại, nêm nếm cho vừa khẩu vị.
- Cho mực đã chiên vào chảo nước sốt, đảo đều để mực ngấm gia vị. Gắp mực ra đĩa, rắc tỏi phi và mè rang lên trên.
