Trứng gà muối siêu tốc

Nguyên liệu

• - 6 quả trứng gà
• - 10 gr muối trắng mỗi quả

Các bước chế biến

1. Tách riêng lòng trắng trứng vào bát. Cẩn thận đập trứng, giữ nguyên vẹn vỏ. Chia đôi lượng muối, rải đều một nửa (5gr) vào mỗi nửa vỏ trứng.
2. Đặt lòng đỏ trứng lên phần muối đã rải trong vỏ, sau đó rắc nốt phần muối còn lại (5gr) lên trên lòng đỏ.
3. Xếp trứng đã phủ muối vào khay, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ít nhất 24 giờ.
4. Sau 24 giờ, nhẹ nhàng rửa sạch lớp muối bám trên trứng.
5. Trứng gà muối siêu tốc đã sẵn sàng để sử dụng.