Cách làm món
Tim xào thơm
Danh sách video
Tim heo xào thơm chua ngọt, cách làm tim xào khóm, dứa hao cơm | Mưu sinh miền quê
Cách làm món tim cật xào mềm ngọt thơm không bị hôi!
Nguyên liệu
- - 1 quả tim lợn
- - 1 trái thơm
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 nhánh hành lá
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Tim lợn sau khi rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Thơm và hành tây gọt vỏ, thái lát tương tự.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành. Cho tim lợn vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm gia vị vừa ăn (trừ mì chính).
- Khi tim lợn gần chín tới, thêm thơm và hành tây vào đảo đều. Xào đến khi các nguyên liệu chín tới, nêm thêm mì chính (nếu dùng) và hành lá cắt khúc. Đảo nhẹ rồi tắt bếp.
