Cách làm món
Thịt quay xá xíu
Danh sách video
Cách làm Thịt Xá Xíu mềm ngon khó cưỡng
Bí Quyết làm THỊT XÁ XÍU ngon chuẩn như người Hoa của Cô Ba
Xá Xíu - Char Siu - Công Thức Chuẩn Ngon Của Nhà Hàng
Xá xíu (Char Siu) - Công thức làm xá xíu bán mì của người Hoa. 叉燒做法.
Công Thức Ướp THỊT XÁ XÍU Thơm Ngon Tuyệt Không Cần Mạch Nha
XÁ XÍU HỘI AN Thơm Ngon Nức Tiếng - Bí Quyết Ướp Thịt Đúng Vị Hội An Để Ăn Cao Lầu - BÁNH MÌ
Nguyên liệu
- - 350 g thịt ba chỉ
- - gia vị xá xíu
Các bước chế biến
- Hấp thịt ba chỉ trong nồi cơm điện trong quá trình nấu cơm để thịt chín mềm.
- Ướp thịt đã hấp với gói gia vị xá xíu, không cần thêm gia vị khác. Dùng nĩa xăm đều lên bề mặt thịt để gia vị thấm sâu.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Sau đó, cho thịt đã ướp vào chiên trong khoảng 15 phút, hoặc đến khi thịt chín vàng đều và có lớp da giòn. Lưu ý điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp với từng loại nồi chiên không dầu.
- Thái thịt thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng mắm tỏi ớt hoặc bột canh tỏi ớt.
