Cách làm món
Lòng gà xào cải ngọt
Danh sách video
Lòng Gà Xào Cải Ngọt
Cách Làm Cải Thìa xào Lòng Gà ngọt thanh đẹp mắt - Loan Nguyễn Vlog
Cách Làm Món Lòng Gà Xào Rau Cải Ngon Chuẩn Vị | Ẩm Thực Nhà Hàng
Nguyên liệu
- - 500 gram Lòng gà
- - 500 gram Cải ngọt
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng gà kỹ lưỡng bằng cách bóp muối, rửa sạch nhiều lần với nước. Cải ngọt rửa sạch, cắt bỏ gốc, thái khúc vừa ăn. Phần cọng và lá cải nên để riêng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho lòng gà vào xào đến khi săn lại và cạn bớt nước. Thêm một chút nước vào chảo, tiếp tục xào khoảng 2 phút để lòng gà chín đều. Cho phần cọng cải ngọt vào xào trước, sau đó thêm lá cải vào. Nêm nếm gia vị muối, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn. Rắc thêm tiêu xay trước khi tắt bếp.
