Cách làm món
Lòng gà xào bông thiên lý
Danh sách video
Bữa ăn ngon với món lòng gà xào hoa thiên lý Khánh Thư Vlogs
Hoa Thiên Lý Xào Lòng Gà | Ẩm thực vân hoàng
Hoa thiên lý xào lòng gà
Xào hoa thiên lý với lòng gà, hoa thiên lý vừa sạch vừa ngon, ăn vào ngủ tốt
Hoa Thiên lý xào lòng gà
Nguyên liệu
- - 500 gram lòng gà
- - 300 gram bông thiên lý
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - tiêu
- - cần tàu
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng gà kỹ lưỡng, loại bỏ phần hôi và rửa sạch với muối và chanh. Bông thiên lý rửa nhẹ nhàng để tránh dập nát, để ráo. Cần tàu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho lòng gà vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 5-7 phút đến khi lòng gà chín tái. Nêm nếm gia vị gồm muối, đường, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị.
- Cho bông thiên lý vào chảo, đảo đều và xào nhanh tay khoảng 2-3 phút để bông thiên lý vừa chín tới, giữ được độ giòn. Thêm cần tàu vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Rắc tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
