Cách làm món
Rau Câu Mít
Danh sách video
Rau Câu Mít thơm lừng, ngon tuyệt ai ăn cũng thích
Cách làm RAU CÂU MÍT KIỂU MỚI mát lạnh cho ngày nóng
Cách làm rau câu mít thơm lừng ai ăn cũng thích #amthucdulich food and travel
Rau câu mít . Thơm ngon giòn sần sật. Ăn là mê.
Cách làm rau câu mít, món ngon mát lạnh ngày hè - Jackfruit jelly cake
LÀM RAU CÂU DỪA VỚI MÍT ĂN NGON THƠM MÁT|Tôi là người Bến Tre
Rau Câu Mít Dẻo. Nhà Có Mít Chín Cùng Heo Làm Món Tráng Miệng Thơm Béo Mát Lạnh Này Nhé
✅Nhà Có Mít Chín Làm Liền Món Rau Câu Mít Dẻo-Trắng Trong Vàng Đẹp Mắt Thơm Béo Hấp Dẫn
Nguyên liệu
- - 1 gói rau câu con cá dẻo
- - 300 g đường
- - mít nghệ giòn
- - 100 ml sữa tươi
- - sữa đặc
- - 20 ml siro trái cây hoặc mứt
Các bước chế biến
- Trộn đều bột rau câu với đường để tránh vón cục khi nấu. Việc này giúp rau câu hòa tan hoàn toàn và đạt được độ mịn mượt.
- Mít nghệ đem thái hạt lựu hoặc thái sợi nhỏ, tùy theo sở thích cá nhân. Kích thước mít thái nên đồng đều để rau câu có tính thẩm mỹ.
- Đun sôi 1 lít nước lọc trong nồi. Đảm bảo nước sôi hoàn toàn trước khi tiếp tục các bước sau.
- Khi nước đã sôi, từ từ cho hỗn hợp rau câu và đường vào, khuấy đều liên tục cho đến khi tan hoàn toàn. Tiếp tục đun sôi nhẹ lại.
- Xếp mít đã thái vào khuôn rau câu. Sắp xếp sao cho mít phân bố đều khắp khuôn.
- Đổ rau câu đã nấu vào khuôn, chỉ đổ khoảng 2/3 khuôn. Chừa lại phần rau câu để pha màu và tạo lớp.
- Chia phần rau câu còn lại thành hai phần bằng nhau. Một phần pha với siro trái cây hoặc mứt để tạo màu, phần còn lại pha với sữa tươi và sữa đặc.
- Chờ cho lớp rau câu đầu tiên se mặt, ấn nhẹ tay thấy có độ đàn hồi nhưng chưa đông cứng hoàn toàn. Sau đó, nhẹ nhàng đổ lớp rau câu siro lên trên, đợi lớp này se mặt thì đổ tiếp lớp rau câu sữa.
- Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho rau câu đông lại hoàn toàn.
- Rau câu mít mát lạnh đã sẵn sàng để thưởng thức. Có thể trang trí thêm tùy thích trước khi dùng.
