Cách làm món
Sườn chay xào mặn
Danh sách video
Cách làm SƯỜN CHAY RAM MẶN NGỌT ngon và đơn giản
cách làm SƯỜN CHAY RAM MẶN NGỌT món chay ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Sườn Ram Chay thơm ngon – Đậm đà rất thấm vị!
CÁCH LÀM SƯỜN NON CHAY RIM MẶN NGỌT RẤT GIÒN, RẤT NGON
How to make delicious crispy Fried Vegetarian Pork Ribs with Lemongrass and Chili
Nguyên liệu
- - Sườn chay lát
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nước tương
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Hành tây
Các bước chế biến
- Ngâm sườn chay lát trong nước ấm cho đến khi nở mềm hoàn toàn. Xả sạch lại nhiều lần với nước lạnh, sau đó xé thành miếng vừa ăn và vắt ráo nước.
- Chiên sườn chay đã sơ chế trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó cho ớt băm vào phi đến khi có màu vàng đẹp mắt. Thêm nước tương, đường, bột ngọt (nếu dùng) và một chút nước vào chảo. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sánh lại.
- Cho sườn chay đã chiên vào chảo nước sốt, đảo đều để sườn ngấm đều gia vị. Đảo nhanh tay để sườn không bị cháy.
- Cắt hành tây thành múi cau. Xào nhanh tay hành tây trong dầu nóng đến khi vừa chín tới. Cho hành tây xào lên trên đĩa sườn chay xào mặn.
- Thưởng thức món sườn chay xào mặn nóng hổi với cơm trắng.
