Cách làm món
Ram cuốn lá cải
Danh sách video
Cách làm Ram bắp thịt băm cuốn cải xanh đơn giản dễ làm.
Cách làm Ram cuốn cải cực kì đơn giản mà ai cũng có thể làm được #ramcuoncai #vaobep
🌿MTVV🌿 ||Chi tiết Nhổ CẢI BẸ XANH VƯỜN NHÀ làm BÒ CUỐN CẢI thơm nồng thịt mềm cải giòn đơn giản nhất
Nguyên liệu
- - 1 kg thịt lợn xay (vai hoặc mông)
- - 2 củ cà rốt
- - 2 củ hành tây
- - 200 gram mộc nhĩ
- - bánh tráng gạo
- - 2 bó rau cải xanh
- - muối
- - hạt nêm
- - tiêu
- - bột ngọt
- - hành tím băm
- - tỏi băm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà rốt, hành tây, mộc nhĩ. Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm cho nở mềm. Băm nhỏ cà rốt, hành tây, mộc nhĩ đã sơ chế.
- Trộn đều thịt xay với cà rốt, hành tây, mộc nhĩ băm. Nêm nếm gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm và tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Trải bánh tráng, cho một lượng nhân vừa đủ lên bánh tráng. Cuốn ram chặt tay. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Lượng dầu phải đủ ngập ram để chiên vàng đều.
- Chiên ram vàng đều các mặt. Gắp ram ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Rửa sạch rau cải xanh. Cuốn ram với lá cải xanh và thưởng thức cùng nước chấm.
