Súp Kem Khoai Tây Lạnh

Nguyên liệu

• - 1.5 kg khoai tây
• - 1 miếng bơ nhỏ
• - 4 miếng phô mai Con Bò Cười
• - hành lá
• - tiêu xay
• - bột canh
• - 3 bát nước

Các bước chế biến

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa. Luộc khoai tây với một chút muối cho đến khi chín mềm. Vớt khoai tây ra và nghiền sơ.
2. Cho khoai tây đã nghiền vào máy xay sinh tố. Thêm phô mai, bơ, bột canh và tiêu xay. Đổ từ từ nước vào và xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ mịn mong muốn.
3. Đổ súp vào hộp đựng thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi dùng. Khi ăn, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.