Cách làm món
Dưa Giá Hẹ Cà Rốt
Danh sách video
Cách muối DƯA GIÁ HẸ giòn ngon để dành ăn
DƯA GIÁ HẸ - cách làm dưa giá ăn liền chua ngọt giòn ngon, món ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây
Làm Dưa Giá cấp tốc
Dưa Gía Hẹ, cách muối dưa giá không cần Giấm nhanh chua ăn giòn rất ngon, Huỳnh Kiệt Cà Mau
Dưa Giá Hẹ giòn ngon làm nhanh ăn liền để được rất lâu, Cách làm Kim Chi chua mặn ngọt, Vanh Khuyen
Dưa Giá Hẹ - Cách Muối Dưa Giá Không Cần Giấm Nhanh Chua và Thơm Giòn, Giá Hẹ Ngâm Chua, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 300 gr giá nuôi
- - 50 gr hẹ lá
- - 1 củ cà rốt
- - 0.5 củ hành tây tím
- - Nước đun sôi để nguội
- - Muối hột
- - 1 mcf đường
- - 1 mcf Dấm nuôi
Các bước chế biến
- Hẹ cắt khúc vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng. Giá đỗ rửa sạch. Ngâm giá, hẹ và cà rốt trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo hoàn toàn.
- Pha nước ngâm dưa: Hòa tan muối hột và đường trong nước đun sôi để nguội. Nếu muốn dưa nhanh chua, có thể thêm dấm nuôi vào hỗn hợp nước ngâm. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.
- Cho giá, hẹ, cà rốt và hành tây vào hũ thủy tinh sạch. Đổ hỗn hợp nước ngâm vào hũ sao cho ngập hoàn toàn các nguyên liệu. Đậy kín nắp hũ và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 ngày. Sau đó, bảo quản dưa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong khoảng 1 tuần.
