Cách làm món
Hàu hấp sả ớt
Danh sách video
Hàu Hấp Sả - Cách làm hàu hấp sả thơm ngon và nước chấm ngon mê - Combo Món Ăn
Cách làm hàu sữa hấp sả bia thơm phức,giữ vị ngọt ngon và không bị teo - Combo Món Ăn
Cách Làm Hàu Hấp Sả Đơn Giản, Thịt Hàu Béo Ngậy, Ngon ngất ngây
2 cách làm hàu hấp sả ớt và hàu hấp bia cho bữa nhậu thêm tuyệt vời
Nguyên liệu
- - Hàu mỡ
- - 5 củ Sả
- - 1 quả Ớt
Các bước chế biến
- Hàu rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết bùn đất và tạp chất. Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt thái lát hoặc băm nhỏ tùy theo khẩu vị.
- Xếp hàu vào nồi hấp hoặc xửng hấp, xen kẽ giữa các lớp hàu là lớp sả thái lát và ớt. Thêm một chút nước vào nồi (khoảng 50ml) để tạo hơi nước.
- Đậy nắp và hấp hàu trên lửa lớn. Khi nước sôi, hạ lửa vừa và hấp trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi hàu mở miệng. Lưu ý không hấp quá lâu để tránh hàu bị khô và mất đi vị ngọt tự nhiên.
