Cách làm món
Đậu phộng rang mặn ngọt
Danh sách video
Cách làm ĐẬU PHỘNG RANG MUỐI ĐƯỜNG giòn ngon đơn giản
ĐẬU PHỘNG RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT - Thơm Ngon Nhanh Gọn Để Lai Rai Hay Ăn Cơm Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Cách làm Đậu Phộng Rang Muối Đường khô ráo giòn thơm tại nhà
Nguyên liệu
- - 300 g đậu phộng
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 3 muỗng canh đường
- - 1 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ
Các bước chế biến
- Rang đậu phộng trên chảo với lửa nhỏ đến khi chín vàng và giòn. Đảo đều tay để đậu không bị cháy. Hoặc, sử dụng lò vi sóng bằng cách quay trong 3 phút, đảo đều và quay thêm 3 phút nữa đến khi đậu đạt độ giòn mong muốn. Lưu ý điều chỉnh thời gian quay tùy thuộc vào công suất lò.
- Trong một chén nhỏ, hòa tan đường và nước mắm, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Sau khi đậu phộng đã rang chín, cho dầu ăn hoặc mỡ vào chảo, đảo đều để dầu bám đều lên đậu. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước mắm đường vào, đảo liên tục với lửa vừa. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước mắm đường cạn và bám đều vào đậu phộng.
- Tắt bếp và để đậu phộng nguội hoàn toàn. Trong quá trình nguội, đậu sẽ trở nên giòn hơn. Thưởng thức cùng cơm nóng.
- Để bảo quản, cho đậu phộng đã nguội vào lọ thủy tinh đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng, có thể làm nóng nhẹ bằng lò vi sóng để đậu giòn trở lại.
