Cách làm món
Bánh mì phết bơ
Danh sách video
Làm BÁNH MÌ BƠ ĐƯỜNG giòn rụm thơm bơ bằng nồi chiên không dầu (airfryer) || Món ăn tuổi thơ ❤
Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụn, thơm ngon cực dễ và nhanh GARLIC BREAD | Con Ba Bỉnh
Cách Làm BÁNH MÌ BƠ TỎI thơm nức mũi bằng nồi chiên không dầu
✅Cách làm BÁNH MÌ NGÀO BƠ ĐƯỜNG Đơn giản nhất | Món Ngon Gia Đình
Nguyên liệu
- - 180 gram bột mì
- - 60 ml nước
- - 10 gram bột mì (cho phần nước)
- - 5 gram bột nở
- - 1 quả trứng gà lớn
- - 2 gram muối
- - 2 thìa cà phê dầu olive
- - 60 ml sữa không đường
- - 40 gram đường
- - 15 ml bơ đun chảy
Các bước chế biến
- Chuẩn bị Tazong: Trong một nồi nhỏ, trộn đều bột mì (10 gram) với nước (60 ml). Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc lại thành hồ. Tắt bếp và để nguội.
- Trong một âu lớn, cho sữa không đường, bột mì (180 gram), đường, bơ đun chảy, trứng gà và Tazong đã nguội vào. Trộn đều các nguyên liệu đến khi hòa quyện.
- Đậy kín âu bột và ủ trong khoảng 10 phút.
- Sau khi ủ, lấy bột ra và nhào kỹ đến khi bột mịn và đàn hồi. Thêm dầu olive vào bột và nhào tiếp cho đến khi dầu hòa quyện hoàn toàn. Tiếp tục ủ bột trong khoảng 1 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Làm nóng lò nướng ở 100 độ C trong 10 phút.
- Sau khi ủ bột xong, tắt lò. Đặt bánh vào lò, đồng thời đặt một bát nước nóng dưới đáy lò. Ủ bánh trong lò khoảng 15 phút (lưu ý không bật lò).
- Lấy bánh ra khỏi lò. Phết một lớp bơ mỏng lên bề mặt bánh và rắc vừng (tùy chọn).
- Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 25-30 phút, tùy thuộc vào kích thước bánh, đến khi bánh chín vàng đều.
