Cách làm món
Trứng Chiên Hàu
Danh sách video
Cách làm HÀU CHIÊN TRỨNG đơn giản mà thơm ngon
HÀU CHIÊN TRỨNG thơm ngon bỗ dưỡng | Bếp Của Vợ
Cách làm HÀU CHIÊN TRỨNG thơm ngon và bổ dưỡng - Combo Món Ăn
Hướng Dẫn Món Trứng Chiên Hào Sữa / Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - 200 g thịt hàu sữa
- - 3 quả trứng gà ta
- - 2 muỗng dầu ăn
- - 1/3 muỗng cafe tiêu
- - 1/2 muỗng cafe mắm
- - 1/4 củ hành tây
- - 2 cây hành lá
- - 3 cây ngò rí
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt hàu dưới vòi nước chảy, loại bỏ hết cặn bẩn và để ráo hoàn toàn.
- Hành tây thái hạt lựu. Đánh tan trứng gà với mắm và một ít tiêu xay, đảm bảo trứng tan đều và các gia vị hòa quyện.
- Đun nóng chảo trên lửa lớn. Cho dầu ăn vào, sau đó thêm hành tây và đảo đều khoảng 1 phút cho đến khi hành tây bắt đầu thơm. Thêm một ít tiêu xay, cho hàu vào xào nhanh tay khoảng 2 phút. Lưu ý giữ lửa lớn để hàu không bị ra nước.
- Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, dàn đều trứng phủ kín hàu. Đậy nắp chảo và chiên cho đến khi trứng chín hoàn toàn. Khi trứng chín, rắc hành lá lên trên. Tắt bếp, bày trứng chiên hàu ra đĩa, rắc thêm tiêu và trang trí bằng vài cọng ngò rí để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
