Cách làm món
Thịt heo xào cà tím
Danh sách video
CÀ TÍM XÀO THỊT - Cách Xào Cà Tím Với Thịt Ba Chỉ Ngon Đưa Cơm | Cook béo
Cách làm cà tím xào thịt ăn cơm ngon xuất sắc
Nguyên liệu
- - 200 g Thịt heo băm
- - 1 quả Cà tím
- - 1/2 củ Hành tây
- - Sốt cay Hàn Quốc, sa tế hoặc tương ớt
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Chuẩn bị chảo, cho một lượng dầu ăn vừa đủ. Đun nóng dầu, sau đó cho hành tây đã thái nhỏ vào xào cùng với sốt cay cho đến khi dậy mùi thơm.
- Khi hành tây đã dậy mùi thơm, cho thịt băm vào xào đều. Nêm nếm với một lượng nước tương và tiêu xay vừa đủ. Xào đến khi thịt săn lại thì cho cà tím vào. Thêm một chút nước lọc, đậy vung và để lửa nhỏ liu riu trong khoảng 3 phút để cà chín mềm.
- Món thịt heo xào cà tím đã hoàn thành. Món này dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.
