Cách làm món
Mực sữa rim nước mắm
Danh sách video
Cách làm Mực Sữa Chiên Nước Mắm thơm ngon này sẽ vét sạch nồi cơm nhà bạn | Baby Squids Recipe
Mực Sữa Rim Mặn Ngọt không cần chiên ngon và đơn giản
Cách làm Mực Sữa Chiên Nước Mắm thơm ngon đậm đà
Cách Làm Mực Chiên Nước Mắm, Mực Rim Nước Mắm Ngon Đưa Cơm | Fish Sauce Squid
Mực sữa rim nhanh và đơn giản cho bé ( dành cho CE bận rộn)
Mực Sữa Chiên Nước Mắm/ Siêu ngon ,bao hao bia/Món Ngon Cuối Tuần
Nguyên liệu
- - 500 gr mực sữa
- - nước mắm
- - đường
- - tương ớt
- - dầu ăn
- - tiêu
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Sơ chế mực sữa bằng cách làm sạch và để ráo hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu tương đối nhiều. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, cho mực vào đảo đều trên lửa vừa. Đảo đến khi mực săn lại và có màu xém vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
- Sử dụng một chảo khác, cho một lượng nhỏ dầu ăn vào và đun nóng. Phi thơm tỏi băm nhỏ, sau đó thêm nước mắm, đường và tương ớt (nếu dùng) vào chảo. Đảo đều hỗn hợp cho đến khi sánh lại. Cho mực đã chiên vào chảo, tiếp tục đảo đều trên lửa vừa để mực được áo đều bởi nước sốt. Đảm bảo mực ngấm đều gia vị.
- Tắt bếp và thêm hành lá cắt nhỏ để tăng thêm hương thơm.
- Bày mực rim nước mắm ra đĩa. Trang trí bằng ngò rí và rắc thêm chút tiêu để dậy mùi thơm. Món này ngon nhất khi dùng nóng với cơm.
