Cách làm món
Tom Yum Thái
Danh sách video
How to make Tom Yum Goong | Tom Yum Recipe
Tom Yum Goong - Cách nấu súp Tom Yum Thái đơn giản, siêu ngon - Mai Khôi
Vlog 05 Cách Làm Món Tom Yum Kung Chuẩn Thái - Học Tiếng Thái Cùng Linh Vlog
How to cook spicy and sour Thai Tom Yum soup - Cooky TV
Cách Nấu Tomyum Nước Cốt Dừa Chua Cay Chuẩn Thái / Lẩu chua cay Thái
Cách Nấu Lẩu TOM YUM Thái Lan Chua Cay Béo Ngậy Thơm Ngon Hấp Dẫn - Best TOM YUM SOUP Recipe
Cách Nấu Lẩu Thái TomYum Đơn Giản Ngon Như Ngoài Tiệm #shorts
cách nấu lẩu thái tomyum ngon bất bại #amthucutdiem #shors
Cách Nấu Súp Tôm Yum Thơm Béo mà Không Ngấy Ăn Với Cơm Bún Hay Bánh Mì Đều Rất Ngon | Ăn Gì Đây
Nguyên liệu
- - Tôm càng
- - Riềng
- - Lá chanh
- - Tỏi
- - Ớt
- - Sả
- - Chanh
- - Hành củ
- - Sa tế
- - Nấm
- - Nước cốt dừa
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm càng, giữ nguyên con. Cắt riêng phần đầu tôm, dùng muỗng nhỏ lấy phần gạch tôm và loại bỏ phần đen. Sả đập dập, cắt khúc vừa ăn. Riềng thái lát mỏng. Lá chanh xé nhẹ. Tỏi và hành củ đập dập. Ớt thái khoanh. Nấm cắt gốc, rửa sạch.
- Phi thơm: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi, sả, riềng và một lượng nhỏ sa tế đến khi dậy mùi thơm đặc trưng.
- Nấu nước dùng: Thêm gạch tôm, đầu và vỏ tôm vào nồi, xào đến khi tôm chuyển màu đỏ. Đổ nước vào nồi, đun sôi. Thêm nước mắm, bột nêm và vắt nước cốt chanh. Lọc bỏ bã, giữ lại phần nước dùng trong. Bắc nồi nước dùng lên bếp, cho tôm và nấm vào nấu chín. Thêm lá chanh xé nhỏ.
- Hoàn thiện: Khi tôm chín, cho nước cốt dừa vào, khuấy đều. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, đảm bảo vị chua, cay, béo và hương thơm nồng của lá chanh.
- Thưởng thức: Món Tom yum đặc trưng bởi riềng, lá chanh và nước cốt dừa. Món này dùng với bún rất ngon.
