Tôm Càng Xanh Nướng Muối Ớt

Nguyên liệu

• - 1 kg tôm càng xanh
• - muối ớt

Các bước chế biến

1. Sơ chế tôm càng xanh bằng cách loại bỏ phần chất thải ở đầu và dọc sống lưng. Rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy và để ráo hoàn toàn. Ướp tôm với khoảng 2 muỗng canh muối ớt, xoa đều để gia vị thấm sâu trong khoảng 10 phút.
2. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200°C. Xếp tôm đã ướp vào nồi chiên không dầu, đảm bảo tôm không xếp chồng lên nhau để chín đều. Nướng mỗi mặt tôm trong khoảng 5 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt và thịt chín tới.
3. Gắp tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món tôm nướng này ngon nhất khi chấm kèm với sốt muối ớt xanh, muối ớt đỏ hoặc muối tiêu tắc tùy theo sở thích cá nhân.