Cách làm món
Ớt nhồi chả thác lác
Danh sách video
Hướng dẫn làm món CHẢ CÁ thát lát NHỒI ỚT ĐỎ hương vị cay ngon | Nắng và gió miền tây
Nguyên liệu
- - Ớt trái cây
- - Cá thác lác
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Tiêu
- - Bột canh
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Trộn đều cá thác lác với hành lá, ngò rí băm nhỏ, tiêu, bột canh và bột ngọt. Quết kỹ để chả cá dai ngon.
- Ớt trái cây rửa sạch, bổ dọc một đường, bỏ hạt và rửa lại bằng nước muối loãng. Dồn chả cá thác lác vào bên trong trái ớt.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Xếp ớt nhồi chả vào nồi và chiên trong khoảng 15-20 phút, hoặc đến khi ớt chín mềm và chả cá vàng đều. Có thể chiên bằng chảo với lượng dầu vừa phải đến khi vàng đều.
