Cà Pháo Trộn Mắm Nêm

Nguyên liệu

• - 300 g cà pháo
• - 3 muỗng canh mắm nêm pha sẵn
• - 1 củ hành tím to
• - 1 khóm tỏi to

Các bước chế biến

1. Loại bỏ phần núm của cà pháo, rửa sạch và để ráo nước.
2. Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó đập dập để dậy mùi thơm.
3. Băm nhuyễn hành tím và tỏi đã đập dập. Cho hành tỏi băm vào tô lớn. Cắt cà pháo thành miếng nhỏ vừa ăn, có thể cắt làm tư nếu quả cà lớn. Thêm cà pháo đã cắt vào tô hành tỏi.
4. Đổ mắm nêm đã pha sẵn vào tô, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi cà pháo ngấm đều gia vị.