Cách làm món
Thịt trâu xào lá tỏi
Danh sách video
Delicious stir-fried buffalo meat with garlic is hard to resist
Thịt trâu xào cần tỏi Tây ngon chuẩn vị.
Nguyên liệu
- - Thịt trâu
- - Lá tỏi
- - Muối
- - Mì chính
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Thịt trâu rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một ít muối, tiêu và tỏi băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
- Tỏi tươi rửa sạch, chẻ nhỏ phần gốc trắng và thái khúc phần lá xanh để riêng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho phần gốc tỏi đã chẻ vào phi thơm vàng.
- Cho thịt trâu đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới để giữ được độ mềm.
- Thêm phần lá tỏi đã thái vào chảo, đảo nhẹ cho đến khi lá tỏi vừa chín tới. Nêm nếm lại gia vị với mì chính hoặc bột ngọt cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
- Trình bày thịt trâu xào lá tỏi ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
