Bánh lòng đỏ trứng

Nguyên liệu

• - 3 lòng đỏ trứng gà
• - 6 muỗng sữa bột
• - 3 muỗng bột bắp
• - 10 gr đường

Các bước chế biến

1. Cho lòng đỏ trứng và đường vào tô. Sử dụng phới lồng đánh tan hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt và bông nhẹ.
2. Rây mịn sữa bột và bột bắp vào hỗn hợp trứng đường. Nhẹ nhàng trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp mịn mượt. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem.
3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170°C. Bóp bánh thành hình tùy thích trên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.