Cách làm món
Thăn lợn rán
Danh sách video
THỊT THĂN CHIÊN NƯỚC NẮM tỏi ớt cách làm thịt mềm thơm thấm sâu đậm đà rất ngon cơm |Nhamtran FV
Mẹo nhỏ giúp Thăn Heo Chiên vừa giòn tan vừa ngọt mềm.Thịt Chiên không bị Khô Xác
THỊT THĂN LỢN TẨM BỘT MÌ CÀ – Trẻ con mê tít, ăn nhiều không lo bị béo | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 500 gr Thịt thăn lợn (có mỡ, lọc bỏ bì)
- - 1 củ Tỏi
- - 0.5 gói Ngũ vị hương
- - 2 thìa Giấm gạo
- - Bột canh
- - Mì chính
Các bước chế biến
- Thịt thăn lợn để nguyên khổ, thái lát dày khoảng 2 cm. Đun sôi một nồi nước với giấm gạo và một thìa cà phê bột canh. Trần sơ thịt trong nước sôi đến khi gần chín để giữ được độ mềm và ngọt.
- Vớt thịt ra, để ráo hoàn toàn. Ướp thịt với tỏi băm, một thìa cà phê bột canh và một thìa cà phê mì chính trong khoảng 15 phút. Sau đó, loại bỏ tỏi để tránh bị cháy khi rán.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho thịt đã ướp vào rán vàng đều các mặt với lửa vừa. Vớt thịt ra đĩa, rắc đều ngũ vị hương lên từng miếng thịt để tăng thêm hương vị. Có thể rắc thêm chút tiêu xay nếu thích.
