Cách làm món
Bim bim khoai tây
Danh sách video
Cách làm bim bim Khoai Tây Chip giòn rụm cực dễ từ khoai tây tươi ăn rất đã ! potatoes chip at home
CÁCH LÀM BIM BIM KHOAI TÂY GIÒN RỤM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ | SNACK POTATO - CKK
BIM BIM KHOAI TÂY GIÒN TAN | HOMEMADE POTATO CHIPS
✅Mách Mẹ cách làm BIM BIM KHOAI TÂY thơm ngon ngất ngây khiến bé mê tít | Món Ngon Gia Đình
Cách làm SNACK KHOAI TÂY ( BIM BIM KHOAI TÂY) bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU tại nhà cực đơn giản
Nguyên liệu
- - Khoai tây
- - Muối
- - Dầu ăn
- - Bột phô mai (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khoai tây, thái lát mỏng đều nhau. Ngâm khoai tây đã thái trong chậu nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bớt tinh bột và giúp khoai giòn hơn khi chiên.
- Đun sôi một nồi nước. Chần nhanh khoai tây đã ngâm qua nước sôi, sau đó vớt ra và để ráo. Có thể ngâm ngay khoai đã chần trong nước lạnh khoảng 10 phút để giữ độ giòn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Kiểm tra độ nóng của dầu bằng cách nhúng đầu đũa vào, nếu thấy sủi bọt mạnh thì dầu đã đạt yêu cầu. Chiên khoai tây ngập dầu đến khi vàng giòn đều. Vớt khoai ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Khi khoai tây còn nóng, trộn đều với bột phô mai (nếu dùng) hoặc lắc với một ít muối cho vừa ăn. Bảo quản bim bim khoai tây trong túi kín hoặc hộp đựng thực phẩm để giữ độ giòn.
