Cách làm món
Tai Heo Chua Ngọt
Danh sách video
Cách ngâm Tai Heo chua ngọt trắng giòn trọn vị món ngon ngày Tết
Tai Heo ngâm chua ngọt giòn ngon để được lâu
MẸO NGÂM TAI HEO CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN THƠM NGON ĐỂ LÂU KHÔNG NHỚT - CKK
TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT - Cách ngâm tai heo chua ngọt trắng giòn ngon cho ngày tết - Tú Lê Miền Tây
TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT Cách ngâm tai trắng giòn để lâu không bị nhớt
Cách làm Tai Heo Ngâm chua ngọt giòn ngon, cách làm trắng tai heo để lâu được và làm để bán
Kinh nghiệm làm Tai Heo chua ngọt, trắng, giòn, không bị nhớt.
Cách làm Tai Heo Chua Ngọt thơm ngon khó cưỡng - Món ngon ngày Tết
Nguyên liệu
- - 1 tai heo
- - 2 muỗng canh đường cát trắng
- - 1 muỗng canh giấm trắng
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 4 trái ớt ngọt
- - 1 trái ớt hiểm
- - 1 trái dưa leo
- - tỏi bằm
Các bước chế biến
- Hòa tan đường, giấm và muối trong một nồi nhỏ, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn. Trong khi đó, rửa sạch dưa leo, bổ dọc và thái thành miếng vừa ăn. Ớt ngọt thái sợi mỏng. Ớt hiểm bỏ hạt, băm nhỏ.
- Luộc tai heo với một ít muối và gừng để khử mùi. Khi tai heo chín, vớt ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 5 phút để giữ độ giòn. Sau đó, thái tai heo thành từng lát mỏng vừa ăn. Cho tai heo đã thái vào tô lớn, thêm ớt ngọt, dưa leo, ớt hiểm bằm và tỏi bằm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Từ từ rưới phần nước giấm đường đã chuẩn bị vào tô tai heo, trộn nhẹ nhàng cho đến khi vừa ăn. Ướp trong khoảng 30 phút để tai heo ngấm đều gia vị trước khi thưởng thức.
