Cách làm món
Dưa Đu Đủ Ngâm Chua Ngọt
Danh sách video
Cách làm ĐU ĐỦ NGÂM CHUA NGỌT - DƯA ĐU ĐỦ ngâm giấm đường giòn ngon để được lâu
Món ngon ngày tết - ĐU ĐỦ NGÂM CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM | HANG CAN COOK
Cách muối ĐU ĐỦ CHUA NGỌT dễ dàng ăn cực ngon, chay mặn đầu dùng được
Cách Làm Đu Đủ Ngâm Chua Ngọt Giòn Ngon Dễ Làm Để Được Lâu
Cách làm đu đủ ngâm chua ngọt thơm ngon cho ngày tết| món ngon mỗi ngày| Ẩm thực ba miền 365
Cách muối đu đủ giòn ngon
Cách làm ĐU ĐỦ NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon rất đơn giản tại nhà | Zui Vào Bếp
Cách Làm: Dưa Chua Đu Đủ, Ngọt Giòn Ngon, Đậm Đà
Nguyên liệu
- - 0.5 lít nước
- - 150 g đường cát trắng
- - 75 ml giấm trắng
- - 13 g muối
- - 400 g đu đủ xanh
- - 20 g hành tím
- - 20 g tỏi
- - 1 trái ớt sừng
- - 10 g ớt xiêm (tuỳ thích)
Các bước chế biến
- Trong một nồi, hòa tan giấm, nước lọc, đường và muối. Đun sôi hỗn hợp này cho đến khi các thành phần tan hoàn toàn, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Gọt vỏ đu đủ xanh, rửa kỹ để loại bỏ hoàn toàn mủ. Cắt đu đủ thành miếng vừa ăn, sau đó rửa lại một lần nữa và để ráo nước hoàn toàn.
- Bóc vỏ hành tím và thái thành lát mỏng vừa phải. Tỏi bóc vỏ, giữ nguyên tép. Ớt sừng thái lát. Ớt xiêm bỏ cuống (tùy chọn).
- Tiệt trùng hũ thủy tinh bằng cách trụng qua nước sôi khoảng 1 lít. Cho đu đủ, ớt, tỏi vào trụng nhanh rồi đổ ra rổ inox, để ráo.
- Khi hỗn hợp giấm đường đã nguội hoàn toàn, xếp đu đủ và các nguyên liệu khác vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng. Đổ hỗn hợp giấm đường vào hũ sao cho ngập các nguyên liệu. Đậy kín nắp và để dưa đu đủ ngâm trong khoảng một ngày trước khi thưởng thức.
