Cách làm món
Lẩu măng gà chua cay
Danh sách video
cách nấu LẨU GÀ MĂNG CAY thơm ngon hấp dẫn @huuquocmonngondelam
Bạn sẽ nấu được Lẩu Gà nấu nấm, nấu lá giang, nấu măng chua được ngon hơn khi xem xong video này
cách nấu LẨU GÀ CHUA CAY thơm ngon hít hà ngày se se lạnh - Hữu Quốc món ngon dễ làm
My guests have praised this delicious and special recipe for chicken hot pot and rice noodles
Cách làm Lẩu Gà Chua Cay siêu ngon đơn giản tại nhà
Công Thức Và Cách Làm Lẩu Măng Chua | Anh Lee BTR tập 33
Hôm Nay Làm Nồi Lẩu Gà Nấu Với Măng Chua Ăn Với Bún Quá Ngon
cách nấu LẨU GÀ chua cay mặn ngọt thơm ngon cách làm mới lạ lạ @huuquocmonngondelam
Nguyên liệu
- - 1 kg thịt gà (gà già)
- - 1 kg măng tươi
- - 2 quả ớt
- - 1 củ hành tây
- - 3 muỗng canh rượu trắng
- - 1 ít me vắt hoặc me trái
- - bột nêm
- - muối
- - đường
- - dầu ăn
- - rau muống
- - ngò gai
- - rau răm
- - rau ngổ
- - hành lá
- - tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch với dấm và muối, sau đó chặt miếng vuông vừa ăn và để ráo.
- Ướp gà đã ráo nước với gia vị và rượu trắng trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Cho chân, cổ, cánh và đầu gà vào nồi để ninh trước, tạo nước dùng cho món lẩu.
- Nướng hành tây (hoặc không), sau đó lột vỏ và chẻ làm tư. Cho hành vào nồi nước dùng để tạo hương thơm.
- Sau khi ninh hành tây khoảng 30 phút, vớt bỏ hành ra ngoài.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm, sau đó thêm ớt băm và thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại.
- Cho thịt gà đã xào vào nồi nước dùng. Khi nước dùng sôi lại, thêm nước cốt me và măng vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó để lửa nhỏ liu riu cho thịt mềm và thấm gia vị.
- Lẩu măng gà chua cay ngon nhất khi ăn kèm với các loại rau như rau muống, ngò gai, rau răm, rau ngổ, hành lá. Món này có thể ăn cùng với bún, miến hoặc cơm.
- Món lẩu măng gà đạt chuẩn khi nước dùng thanh, có vị chua cay hài hòa.
