Cách làm món
Khoai lang nấu mật mía
Danh sách video
Làm món khoai lang hấp mật mía
Bánh khúc, khoai lang khô nấu mật mía- cách làm đơn giản .Cuộc sống bình dị của 2 mẹ con
thử thách làm món khoai lang hấp mật mía
Nguyên liệu
- - Khoai lang
- - Mật mía
- - Gừng (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ nhựa và giúp khoai không bị thâm.
- Pha mật mía với nước theo tỉ lệ 1 phần mật mía với 2 phần nước (ví dụ: 1 bát mật mía với 2 bát nước). Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo độ ngọt mong muốn.
- Cho khoai lang và hỗn hợp mật mía vào nồi, đun nhỏ lửa. Nếu sử dụng gừng, thêm gừng đã thái lát mỏng vào nồi. Đun đến khi khoai chín mềm và mật mía sánh lại, quyện đều vào khoai. Thỉnh thoảng đảo nhẹ để khoai không bị cháy.
