Cách làm món
Bánh bèo hấp
Danh sách video
Cách Pha Bột BÁNH BÈO Có Xoáy Má Lúm Đồng Tiền Không Hôi Bột By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Bánh Bèo Cấp Tốc -Bí Quyết &Tìm một công thức pha bột bánh bèo vừa ý nhất*water fern cake
Cách Làm BÁNH BÈO CHÉN NHÂN TÔM THỊT Ngon Tại Nhà Ăn Hoài Không Ngán Ai Làm Cũng Được |Nhamtran FV
BÁNH BÈO HUẾ tôm chấy - Làm nhanh gọn, không cần ngâm bột lâu - Cách tạo xoáy đồng tiền dễ dàng.
Cách pha Bột làm Bánh Bèo Chén có xoáy không ủ lâu không hôi Bột .
Bánh Bèo Mềm Dẻo Dai Ngon Có Xoáy Tròn Bí Quyết Pha Bột Không Hôi || Steam Rice Cake
Bánh Bèo, Cách Làm Bánh Bèo Chén Món Ăn Ngon Đặc Sản Quảng Nam | Sen hồng TV
Nguyên liệu
- - Bột năng
- - Tôm đất
- - Thịt heo
- - Mộc nhĩ
Các bước chế biến
- Nhồi bột năng với nước ấm, từ từ thêm nước đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn, không dính tay. Có thể cho thêm chút muối để bánh đậm đà hơn.
- Sơ chế nhân: Tôm đất và thịt heo rửa sạch, băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ rồi băm nhỏ. Trộn đều tôm, thịt và mộc nhĩ băm.
- Ướp nhân với một chút tiêu, nước mắm, và mì chính. Trộn đều và để nhân ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Xào nhân: Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Cho nhân vào xào với lửa vừa đến khi nhân chín tới và săn lại.
- Nặn bánh: Lấy một lượng bột vừa đủ, vo tròn, ấn dẹt và tạo hình bánh bèo theo ý thích. Cho nhân vào giữa và gói kín lại.
- Hấp bánh: Đặt bánh vào xửng hấp. Hấp bánh trên lửa lớn cho đến khi bánh trong lại là bánh đã chín. Thường thì mất khoảng 15-20 phút.
