Cách làm món
Mực Hấp
Danh sách video
Mực hấp gừng sả ❗ Cách hấp mực và pha nước chấm ngon | Cook béo
BÍ KÍP 2 CÁCH LÀM MỰC HẤP GỪNG KHÔNG BỊ TANH MÀ GIÒN SỰT(HẤP NƯỚC và HẤP KHÔ)
Mực Hấp Kiểu Thái thơm phức, đừng xem khi đang đói bụng nha | Thai Squid Recipes
🇯🇵Làm Nhẹ Dĩa Mực Hấp Hành Gừng Cay Giòn Sực Sực Bao Phê Tới Nốc - Cuộc Sống Ở Nhật#162
Cơm Việt #03: Mực trứng hấp hành gừng ngon ngất ngay!
Bí Quyết Làm Mực Hấp Hành Gừng Giòn Sựt Sựt Không Bị Tanh Siêu Ngon || HVMD 306
Cách Làm Mực Hấp Hành Gừng Thơm Ngon, Giòn Sựt | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 con Mực ống
- - Gừng
- - Ớt
- - Chanh
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Nấm kim châm
- - Dưa leo
Các bước chế biến
- Sơ chế mực bằng cách rửa sạch, dùng dao khứa những đường dọc thân để mực nhanh chín và ngấm gia vị. Sau đó, rửa mực với nước cốt chanh và ướp cùng một ít gừng thái lát mỏng để khử mùi tanh.
- Chuẩn bị nước mắm chấm: Băm nhỏ ớt, gừng và tỏi. Pha nước mắm với các nguyên liệu đã băm, thêm nước cốt chanh và một chút nước lọc để giảm độ mặn.
- Nấm kim châm trụng nhanh qua nước sôi cho chín tái. Dưa leo rửa sạch, cắt lát vừa ăn để trang trí.
- Xếp mực lên vỉ hấp và hấp trong khoảng 5 phút, hoặc đến khi mực vừa chín tới để giữ được độ giòn ngọt. Gắp mực ra đĩa, rưới đều nước mắm đã pha lên trên và thưởng thức.
