Cách làm món
Dưa leo trộn cay
Danh sách video
Cách Làm Dưa Leo Trộn Tỏi Ớt Siêu Giòn Thấm Gia Vị - Chay Mặn Đều Dùng Được | Thảo Phan Vlog !!
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
Nguyên liệu
- - Dưa leo
- - Muối hạt
- - Bột tôm
- - Nước mắm
- - Đường
- - Ớt
- - Tỏi
- - Vài giọt Chanh
Các bước chế biến
- Dưa leo rửa sạch, cắt làm tư theo chiều dọc, loại bỏ phần hạt. Ngâm dưa chuột đã sơ chế trong nước muối đậm khoảng 1 giờ để dưa chuột được giòn và giảm bớt vị hăng. Sau đó, vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước.
- Vắt dưa leo sau khi ngâm muối để loại bỏ nước thừa.
- Pha hỗn hợp trộn dưa leo theo tỷ lệ: 1 phần bột tôm, 1 phần nước mắm, 3 phần đường. Thêm ớt và tỏi băm nhỏ tùy theo khẩu vị. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Cho dưa leo đã vắt vào tô lớn, rưới đều hỗn hợp gia vị lên trên, trộn nhẹ nhàng để dưa leo ngấm đều gia vị. Vắt thêm vài giọt chanh để tăng thêm hương vị. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng.
