Cách làm món
Rau xào thịt bò
Danh sách video
Cách làm món rau cải xào thịt bò | Cook béo
Cách Làm Món Rau Tiến Vua Xào Thịt Bò
Cách làm món rau cải thìa xào thịt bò giòn xanh hấp dẫn | Món ăn hàng ngày
Làm Thịt Bò Xào Rau Cần Nóng Hổi, Giòn Sật Trong 15 Phút
CÁCH ƯỚP THỊT BÒ XÀO MỀM KHÔNG BỊ DAI đơn giản ngon.
Nguyên liệu
- - 300 g thịt bò (gầu hoặc thăn)
- - 500 g rau (măng tây, măng sặt, hoa riềng, rau bò khai, đậu rồng...)
- - dầu hào
- - tỏi
- - gừng
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ ngang. Ướp thịt bò với một thìa canh dầu hào và gừng đập dập trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn (nếu cần).
- Phi thơm tỏi băm trong chảo nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới thì trút ra đĩa. Lưu ý giữ lại phần nước thịt bò tiết ra trong chảo.
- Cho rau vào chảo xào với phần nước thịt bò còn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Khi rau gần chín, cho thịt bò đã xào vào đảo đều cho thịt và rau quyện vào nhau. Xào thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
