Cách làm món
Đậu hũ sốt tôm thịt
Danh sách video
ĐẬU HŨ NON SỐT TÔM THỊT BĂM thơm mềm mịn cách làm rất dễ đơn giản vô cùng ngon |Nhamtran FV
ĐẬU HỦ SỐT TÔM THỊT BĂM Cách nấu nhanh dễ đổi món cho gia đình siêu ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Đậu hũ
- - Tôm
- - Thịt băm
- - Hành tây
- - Hành tím
- - Ớt
- - Quả dành dành
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường phèn
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Tôm làm sạch, chần sơ qua nước sôi. Hành tây, hành tím thái hạt lựu. Ớt thái lát. Quả dành dành nghiền hoặc ngâm trong nước nóng để lấy màu.
- Phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào săn. Thêm nước màu dành dành vào, đảo đều đến khi thịt chín. Cho tôm vào xào chung, nêm nếm muối, tiêu, đường phèn và bột ớt cho vừa ăn.
- Nhẹ nhàng cho đậu hũ vào rim cùng hỗn hợp tôm thịt, đun nhỏ lửa đến khi đậu hũ thấm đều nước sốt.
- Hòa tan một ít bột năng với nước, từ từ cho vào chảo đậu hũ để tạo độ sánh cho nước sốt. Đảo nhẹ nhàng để bột năng không bị vón cục.
- Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa. Trang trí với rau ngò và ớt xanh thái lát. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
