Cách làm món
Bún Trộn Bò Xào
Danh sách video
Làm Cách Này, Thịt Bò Dù Rẻ Hay Mắc Tiền Đều Mềm Thơm. Bún Bò Xào Với Sốt Ngon Đặc Biệt, Vanh Khuyen
Hướng dẫn cách làm Bún trộn bò xào với #Feedy
BÚN BÒ TRỘN | Cách Làm BÚN BÒ NAM BỘ | BÚN BÒ XÀO Đơn Giản Chuẩn Vị | Góc Bếp Nhỏ
Công thức BÚN BÒ XÀO bất bại. Thịt Bò cỡ nào xào cũng Mềm Tan
Cách làm BÚN BÒ TRỘN NAM BỘ đơn giản thanh mát
✅Cách làm BÚN TRỘN THỊT BÒ - Món bún trộn HÀ NỘI chua ngọt thơm ngon | Món Ngon Gia Đình
Nguyên liệu
- - 200 gr Thịt bò mềm thái mỏng
- - 0.5 chén Giá đỗ
- - 0.5 chén Cà rốt bào sợi
- - 0.5 chén Dưa leo bào sợi
- - Rau thơm (húng bạc hà, húng quế) thái rối
- - 1 nhánh Hành lá thái khúc 2-3cm
- - 0.5 củ Hành tây thái mỏng
- - 1 quả Ớt băm nhỏ, bỏ hạt
- - 2 tép Tỏi băm
- - 1 củ Hành khô băm nhỏ
- - 0.5 cân Bún rối
Các bước chế biến
- Ướp thịt bò với 1/2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa cà phê bột bắp. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Pha nước sốt trộn bún bằng cách trộn đều 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh và 1 thìa cà phê tỏi ớt băm nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới. Tắt bếp và để riêng.
- Cho một nửa lượng nước sốt đã pha vào tô rau củ (giá đỗ, cà rốt, dưa chuột, rau thơm). Trộn đều để rau củ ngấm gia vị.
- Cho bún ra tô lớn, dùng kéo cắt ngắn bớt. Rưới phần nước sốt còn lại lên bún và trộn đều để bún ngấm vị.
- Cho thịt bò đã xào vào tô bún, thêm rau củ đã trộn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Bày bún trộn bò xào ra đĩa, có thể rắc thêm hành phi lên trên để tăng hương vị.
