Cách làm món
Sườn sụn sốt me chua ngọt
Danh sách video
Bí quyết làm SƯỜN SỐT ME chua ngọt ngon tuyệt ăn hoài không ngán | Sweet and sour pork ribs
Sườn Rim Me: Cách làm Sườn Rim Me chua ngọt đơn giản -Bếp Cô 12
Cách làm SƯỜN NON SỐT ME chua ngọt ngon miệng
Nguyên liệu
- - Sườn sụn/ sụn/ sườn thăn
- - Tương ớt
- - Cốt me chín
- - Đường đỏ
- - Bột canh
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Sườn sụn sau khi rửa sạch, đem hấp chín mềm. Tiếp theo, chiên sơ sườn ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10 phút đến khi xém cạnh để tạo độ giòn và màu sắc hấp dẫn.
- Chuẩn bị phần sốt me: trộn đều cốt me chín với đường đỏ, một chút hạt nêm, nước mắm ngon và tương ớt. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Phi thơm tỏi băm, cho sườn đã chiên vào đảo đều. Tiếp đến, đổ hỗn hợp sốt me vào, đảo nhanh tay để sốt bám đều vào sườn, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại là hoàn thành.
