Cách làm món
Gỏi Cóc
Danh sách video
CÁCH LÀM GỎI CÓC CHUA NGỌT ĂN LÀ NGHIỀN - CKK
Bí Quyết Làm Gỏi Trái Cóc Ăn Là Ghiền
Cách làm GỎI CÓC TÔM TAI HEO chua ngọt - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nấu Ăn Ngoài Trời Với Món GỎI CÓC BAO TỬ TRỘN VÓ BÒ Ngon Khó Cưỡng
CÁCH LÀM GỎI TRÁI CÓC NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm gỏi cóc tôm từ cây nhà trồng tại nhà
Nguyên liệu
- - 10 cóc
- - 10 g tôm khô
- - 1 con khô mực
- - 1 ớt
- - chanh
- - đường
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Cóc gọt vỏ, thái lát mỏng vừa ăn. Nên thái bằng dao để giữ độ giòn thay vì bào.
- Ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Nướng khô mực trên lửa nhỏ cho đến khi thơm, sau đó xé thành sợi nhỏ.
- Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Ớt thái lát hoặc băm nhỏ tùy theo khẩu vị.
- Pha nước trộn gỏi: trộn nước cốt chanh, đường, nước mắm, tương ớt và ớt bột (nếu dùng) trong một bát nhỏ. Nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Cho cóc, tôm khô, khô mực, rau răm và ớt vào tô lớn. Rưới từ từ nước trộn gỏi lên, trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
